เครื่องตัดผักหัวเดี่ยว

ตอบ: เครื่องตัดผักแบบปลายเดี่ยวเป็นอุปกรณ์ครัวที่จัดการผักหลากหลายชนิดผ่านหน่วยตัดเดี่ยว หน่วยตัดนี้มักจะมีใบมีดและเกียร์ มันสามารถตัดผักเป็นชิ้น, ชิ้นเล็กชิ้นหนึ่ง, หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและรูปร่างที่แตกต่างกันอื่น ๆ เพื่อช่วยให้พนักงานในครัวปรับปรุงประสิทธิภาพการตัด ตัวอย่างเช่นในห้องครัวร้านอาหารสามารถตัดมันฝรั่งลงในมันฝรั่งทอดหรือแครอทเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยได้อย่างรวดเร็ว

ตอบ: มันสามารถตัดผักหลากหลายชนิดเช่นมันฝรั่ง, แครอท, หัวหอม, แตงกวา, มะเขือยาวและผักแข็งอื่น ๆ สำหรับผักใบเช่นกะหล่ำปลีผักกาดหอม ฯลฯ คุณสามารถตัดได้ แต่คุณอาจต้องปรับวิธีการตัดหรือมีดอย่างถูกต้อง ตัวอย่างเช่นเมื่อตัดกะหล่ำปลีคุณสามารถตัดกะหล่ำปลีเป็นชิ้นใหญ่หรือด้ายบาง ๆ ได้ แต่เนื่องจากผักใบมีความนุ่มคุณอาจต้องชะลอความเร็วในการป้อนเพื่อให้แน่ใจว่าเอฟเฟกต์การตัด

ตอบ: ความหนาของใบมีดผักปลายเดี่ยวส่วนใหญ่สามารถปรับได้ โดยปกติจะมีปุ่มปรับหรืออุปกรณ์ที่เปลี่ยนระยะห่างระหว่างใบมีดและพอร์ตฟีดโดยการหมุนหรือเคลื่อนย้ายอุปกรณ์นี้เพื่อปรับความหนาของการตัด สำหรับความยาวการตัดใบมีดผักหัวเดี่ยวระดับสูงบางส่วนมีฟังก์ชั่นการปรับความยาวผ่านอุปกรณ์ให้อาหารพิเศษหรือการออกแบบกลไกการตัดเพื่อควบคุมความยาวของผักหลังจากตัด แต่มีรุ่นง่าย ๆ ไม่มีฟังก์ชั่นนี้

ตอบ: โดยทั่วไปแล้วมันง่ายที่จะเรียนรู้ ตราบใดที่คุณอ่านคำแนะนำอย่างรอบคอบเข้าใจฟังก์ชั่นพื้นฐานและขั้นตอนการทำงานของเครื่องและหลังจากออกกำลังกายอย่างง่ายคุณสามารถฝึกฝนวิธีการทำงานขั้นพื้นฐานได้ ตัวอย่างเช่นผู้ใช้ใหม่สามารถฝึกฝนกับผักราคาถูกก่อนและทำความคุ้นเคยกับความสัมพันธ์ระหว่างความเร็วฟีดและเอฟเฟกต์การตัด

ตอบ: ก่อนอื่นให้วางเครื่องบนโต๊ะทำงานที่ราบรื่นแล้วเปิดเครื่อง จากนั้นตามรูปร่างและขนาดของผักที่จะตัดเลือกเครื่องมือที่เหมาะสมและติดตั้ง หลังจากล้างผักและมีรูปร่างอย่างถูกต้อง (เช่นการตัดผักยาวตามความยาวด้านขวา) ค่อยๆเพิ่มผักผ่านพอร์ตฟีด ในกระบวนการตัดผักควรให้ความสนใจเพื่อควบคุมความเร็วฟีดเพื่อหลีกเลี่ยงฟีดที่เร็วเกินไปที่นำไปสู่การอุดตันของเครื่องหรือการตัดที่ไม่สม่ำเสมอ หลังจากการตัดให้ปิดพลังงานถอดและทำความสะอาดเครื่องมือและชิ้นส่วนอื่น ๆ

ตอบ: เมื่อทำความสะอาดให้ถอดปลั๊กเปิดเครื่องก่อนเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องอยู่ในสถานะของพลังงานล้มเหลว ลบชิ้นส่วนที่มีแนวโน้มที่จะตกค้างผักเช่นมีดและพอร์ตอาหารให้ล้างชิ้นส่วนเหล่านี้ด้วยน้ำอุ่นและสบู่จานแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด สำหรับร่างกายหลักของเครื่องคุณสามารถเช็ดเปลือกด้วยผ้าเปียกเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำที่เข้าสู่ส่วนสำคัญเช่นมอเตอร์ หลังจากทำความสะอาดให้ชิ้นส่วนแห้งก่อนที่จะติดตั้งกลับ

ตอบ: หลังจากใช้ทุกวันคุณควรทำความสะอาดอย่างง่ายในแต่ละครั้ง ตรวจสอบความคมชัดของเครื่องมือเป็นประจำ (เช่นรายสัปดาห์หรือรายเดือนขึ้นอยู่กับความถี่ในการใช้งาน) หากเครื่องมือกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อมันจะต้องถูกแทนที่หรือเพิ่มขึ้นในเวลา ในขณะเดียวกันก็จำเป็นต้องตรวจสอบว่าระบบมอเตอร์และระบบส่งกำลังเป็นเรื่องปกติเช่นการตรวจสอบการกระจายความร้อนของมอเตอร์ไม่ว่าจะเป็นสายพานส่งหรือไม่ ฯลฯ โดยทั่วไปทุก 3-6 เดือนสำหรับการตรวจสอบและบำรุงรักษาที่ครอบคลุมมากขึ้น